Myspace Layouts at Pimp-My-Profile.com / Black orchids - Image Hosting

Oyunlar
Oyunlar

<P align=center><a href="http://www.blogcu.com/Adayolu" target=blank>
<img src="http://img514.imageshack.us/img514/3576/1631174520custom2av4.jpg" border="1"height="100" width="140" alt="Adayolu" />

</a>

ADAYOLU

25.10.2006 - ETLİ MANTAR

Kategori:yemekler

Yaz tatili sonra okullar açıldı, ramazandı bayramdı derken baya bir tembellik yaptım yeni tarifler ekleyemedim.Artık bu tembellikten kurtulmanın vakti geldi sanırım. Aslında arşivimde eklenecek çok resmim olmasına rağmen fırsat bulupta bloğumu güncelleyemedim.Şimdi etli mantar tarifiyle bu rehaveti atıyoruuuuuuuum:))))

Gelelim tarife. malzeme listesini vermeden önce sizlerle pişirme tekniğiyle ilgili yaptığım değişikliği paylaşmak istiyorum. Daha önce ben bu yemeği yaparken mantarları önce limonlu kaynar suda haşlıyordum. Etleri biraz kavurtturup sonrada soğanlarla mantarları ekliyordum. Ama son iki seferde birazdan anlatacağım şekilde yaptım. Bence böyle daha lezzetli oldu.Tavsiye ederim.

MALZEMELER:

1 kg. mantar,

1 kg. kuşbaşı et,

1 iri soğan, yada 2 orta boy soğan,

1 kaşık domates salçası,

1 kaşık biber salçası,

2 diş sarımsak,

tuz, kekik.

YAPILIŞI:

Mantarlar ayıklandıktan sonra isteğinize göre 4'e veya 2' ye bölünür. Soğanlar ince yemeklik doğranır.Daha sonra et, soğan salçalar ve mantarlar tencereye alınır. Kısık ateşte sularını salıp çekene kadar kavrulması sağlanır. Suları çekilince ince doğranmış sarımsaklar, tuz ve kekik ilave edilir. Üzerini aşmayacak kadar su ilavesiyle pişmeye bırakılır.

Ben pişirme işini düdüklü tencerede yapıyorum. Benim tenceremde etin pişme süresi 15 dk. Siz kendi tencerenizin eti pişirme süresine göre zamanı kendiniz belirleyin.

AFİYET OLSUN.

• Yorum yaz!

2007-05-20 23:30:30 - cnmm

Yazan Adaa54

ahh ahh meşur pikniklerimiz ama malesef bu yıl biz aranıza katılamadık :((( inşallah seneye beraber oluruz...

Bağlantı

2006-11-03 18:00:06 - slm

Yazan Adaa54

cnm sana slmlar yine çok gzl şeyler yapmışsın eline sağlık

Bağlantı

2006-11-02 01:25:27 - hımmmm

Yazan adaa54

mantarıda çok severim güzel görünüyo arkadaşım ben gelincede yaparmısın? canım :)))

Bağlantı

2006-10-31 22:41:00 - Merhaba

Yazan tarifbahcesi

Et ve mantar çok birbirine uyumlu malzeme. İkisi birarada harika bir yemek oluyor senin yaptığın gibi. Birde yanına pilav, çok beğendim, ellerine sağlık Nesrin

Bağlantı

2006-10-29 14:39:35 - ...

Yazan bluepoison

Cumhuriyet ilkedir, nizamdır
Herkes bunlara mutlaka uyacaktır
Cumhuriyet devrimdir
Dünya ondan yol bulur
Cumhuriyet laikliktir
Din ve devleti savunur
Cumhuriyet ışıktır
Her karanlığı aydınlatır
Cumhuriyet kelepçedir
Karanlık güçleri bağlayacaktır
Cumhuriyet güneştir
İnsanın kalbini ısıtır
Cumhuriyet bir dildir
Her şahsa kendini anlatır
Cumhuriyet tarihtir
Yüce Türk Milleti onu yaşamaktadır
Cumhuriyet hayattır
O olmazsa yaşanmayacaktır
Cumhuriyet bir dindir
O oldukça ezan sesleri hiç susmayacaktır
Cumhuriyet sevgidir,
Ki evrenseldir
...

Bekir Gedikoğlu

HAYIRLI GÜNLER , MUTLU PAZARLAR DİLİYORUM.SAĞLICAKLA

Bağlantı

2006-10-28 22:42:16 - CUMHURİYET BAYRAMINIZ KUTLU OLSUN

Yazan onurtan

Merhabalar. Cumhuriyet Bayramınız kutlu olsun. Bugünkünden daha güzel şartlarda, daha demokratik bir ortamda ve Cumhuriyet'in gerçek anlamının bilindiği bir Türkiye'de, nice Cumhuriyet bayramlarına sağlık ve mutluluk içinde erişmeniz dileğiyle, sağlıcakla kalın.

Bağlantı